体を温めて風邪予防
- 2024年11月5日
- 星空栄養だより
急な気温変化で体調を崩すお子さんも増えています。
風邪のウイルスを防ぐには、免疫機能を高めること、身体をあたためることが大切です。ビタミン、ミネラルを十分にとり、バランスの良い食事をとることが風邪予防になります。
・身体をあたためるメニュー･･･鍋、おでん、うどん、雑炊、おじや、スープ・スープ煮、シチュー、グラタンなど
・身体をあたためる食品･･･ねぎ、にら、たまねぎ、しょうが、にんにく、かぼちゃ、ごぼう、にんじん、だいこんなど
【生姜入り味噌汁】４人分
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大根と人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りにする。ごぼうはささがきにして水に浸しておく。
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鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める。
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２にだし汁と酒を加え、大根、人参、ごぼう、玉ねぎを入れて火にかける。
普段の味噌汁を具だくさんに、生姜を少し加えるだけで風邪予防メニューに早変わり。
レシピ通りでなくても簡単にご家庭でできますので、一度お試しいかがでしょう。