秋といえば・・・|星空こども・アレルギークリニック|兵庫県宝塚市の小児科・アレルギー科

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秋といえば・・・|星空こども・アレルギークリニック|兵庫県宝塚市の小児科・アレルギー科

秋といえば・・・

秋を感じる食材、さつまいも。
離乳期から使いやすく、おやつにもおすすめです。
・手づかみの練習になり、形のアレンジがしやすい
・砂糖不使用でも自然な甘味でおいしく食べられる
・ビタミンCが加熱しても壊れにくく、風邪予防にも
・焼き芋、ふかし芋等、シンプルな調理でおいしい
園や学校行事のお芋掘りでたくさん持ち帰った時には、噛む練習になる干し芋にするのもいいですね。

☆手作り干し芋(1歳頃~)☆
①さつまいもは水洗いし、蒸気があがった蒸し器に入れ、やわらかくなるまで蒸す。
②①の皮をむき、薄めに切ってザルに広げ、1週間位天日で干す。
※まだ上手に噛めないお子さんには、ちぎってあげたり、トースターで軽く温めてやわらかくしてあげて下さい。