食物繊維を毎日しっかり摂るのは、なかなか難しいですよね。好き嫌いの多い時期は、特に大変に感じるかと思います。
毎日食べるごはんに寒天を混ぜ込んで炊くと、手軽に食物繊維を補給できます。炊き上がりは味にほとんど変化なく、つやつやに美味しく炊き上がりますので、特に古米におすすめです。
米　３合
粉寒天　３g
水　通常より５０ｃｃ程度多め
の配合で研いだ米に水を入れ、粉寒天を加えよく混ぜ、普通に炊くだけです。
糸寒天や棒寒天でも大丈夫です（小さくちぎってから加えて下さい）。

他にも、日常的に寒天を取り入れる方法として味噌汁に糸寒天を小さくちぎって入れるのもおすすめです。
こちらは、出来上がりに具材として使用するので、しっかり噛めるようになってからお試しください。
ちなみに、粉寒天１００gあたりの食物繊維は７９gです。