胃腸の調子が悪い時に・・・野菜スープ|星空こども・アレルギークリニック|兵庫県宝塚市の小児科・アレルギー科

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胃腸の調子が悪い時に・・・野菜スープ|星空こども・アレルギークリニック|兵庫県宝塚市の小児科・アレルギー科

胃腸の調子が悪い時に・・・野菜スープ

下痢や嘔吐のある時は、経口補水液を少量づつ与えますが、ミネラル(ナトリウム
・カリウム等)やビタミン・糖質も補給できる野菜スープもおすすめです。
 
<材料>
キャベツ・白菜・かぶ・大根・にんじん・じゃがいも等の野菜

お好みでコンソメ
※塩分は0.8%程度が目安です野菜スープのイラスト
 水1Lに対し塩8g(小さじ1.5杯)
<作り方>
よく洗って細かく刻んだ野菜と塩(お好みでコンソメも)と水を鍋に入れ柔らかくなるまで煮込む

☆症状に合わせてあげましょう
・便が柔らかい程度の時は、野菜の形がくずれない程度に煮たもので大丈夫です
・便がドロドロしている時は、くずれるまで野菜を煮て、スプーンでつぶしてあげましょう
・便が水のようになってしまった時は、野菜をくずれない程度に煮て、ごく少量の塩で味をつけ、汁の部分だけをあげましょう

☆回復に合わせて、豆腐や卵、鶏ささみ等のたんぱく質を含む食品を少しづつ取り入れても大丈夫です